2012’den beri Amerikan Burgeri’nin İstanbul temsilcisi Burger Joint. Amerika’da yaşayıp “Bu burger neden Türkiye’de yok?” sorusuyla hayat buluyor. Adı da New York’ta bulunan burgerciye saygı niteliğinde.
Aksaray Horhor’da bulunan kebapçıları bilmeyen yoktur. Mekan çok olsa da rahatça yemek yiyebileceğiniz yer az. Zaten son dönemlerde göçmenlerin yoğun olduğu bir bölge olduğundan daha da dikkatli olmak gerekiyor. Ben iki kez yemek yemek için ...
Özgür Şef Steakhouse veya Deli Kasap’larından bahsederken benim aklıma gelen ilk şey sosis oluyor. Evet diğer yediğim her et ürünü çok başarılıydı ama sosis bir başkaydı. Kimi götürdüysem ayıla bayıla yedi:). Moda Caddesi’nin en popüler ...
1997’den beri hizmet veren bir esnaf lokantası Tuşba. Lezzeti ve kaliteyi giderek düşürmek yerine her yıl daha da iyiye gidiyorlar. Kavurmasını, dönerini ve köftelerini beğenmeyen neredeyse yok gibi:).
Bir sürü dizinin içinden sadece Breaking Bad kendi konseptini yarattı sanırım. İstanbul’da bile kahve ve burger mekanları için ilham kaynağı oldu. Heinsenberg de bunlardan biri. Karaköy’de, nispeten daha sakin bir köşede konumlanıyor.
Popülerliği arttıkça lezzeti önemsemeyen dönerciler çoğaldı son zamanlarda. Neyse ki bu işi hala önemseyen birileri var. 1957’de Erzincan’da dönerciliğe başlayan, şimdi ise Kartal’da bu geleneği sürdüren Alişan Usta adından söz ettirecek gibi.
Bostancı Köprüsü’nden sahil yönüne doğru giderseniz sağ tarafta Valibey Kebap’ın yanında ilginç bir köfteci var. Peki niye adres ile başladım? Çünkü büyük bir tabelası yok, insanlar önünde bile dursa fark edemiyorlar:). Ankara’dan sonra İstanbul’da 06 ...
Modern ocakbaşı konseptinin temsilcilerinden biri Ali Ocakbaşı. Karaköy’de tarihi Grifin Han’da Haliç manzarasına karşı olan ilk şubelerinden sonra Amsterdam’da bir yer açıyorlar. Orada da baya popüler olduklarını söylemek lazım, Hollandalılar ocak başı kültürünü sevmişler yani:). ...
Damak tadına güvendiğim kişilerden öğrenip vakit kaybetmeden uğradım Fatih Steakhouse’a. Yıllardır kasap olan ve ete dair her şeyi çok iyi bilen Fatih Bey mekanı biraz büyütüp restorana dönüştürmüş. Doğallığını da korumaya çalışarak. İlk gittiğimde henüz ...
Sizi bilmem ama ben Konya yemeklerine bayılırım. Minicik bamyaları sayesinde bu yemeği sevmeyen bile o çorbayı içer bence. Etli ekmeği, bıçak arası, Mevlana pidesi zaten efsane. Kuzu tandırdan bahsetmek bile istemiyorum:). Bir de sac arası ...
V-ZUG, İsviçre’nin 1913 yılından beri Premium Swiss Quality markası olarak tanınıyor. Markayı Türkiye’de ilk bayan aşçıbaşı ve masterchef Sedef Ozan Kıvanç sayesinde öğrendik. Sedef Hanım V-ZUG ürünleriyle muhteşem yemekler yapıyor ve bunları misafirlere sunuyor. Her perşembe ...
Usta Mangal, 2014 yılında faaliyete başlamış yabancı ortaklı kurumsal bir firma. Bu konuda emin adımlarla ilerlediklerini belirtmeliyim. Çünkü özellikle AVM ortamına kendin pişir kendin ye konseptini getirmiş olmaları büyük avantaj. Bu sayede fast-food’dan geçilmeyen yemek ...
Aydos’un bitişiği Kartal Uğur Mumcu’da tazecik bir mekan Lila’s Lounge. Daha açılışı bile yapılmamış o kadar yeni. Şehir Maltepe, Kartal, Pendik taraflarına doğru gelişirken bu tarz yerlerin açılması kaçınılmaz. Mekan şık ve ferah oturma düzeniyle ...
Ataşehir ve Kalamış Steakhouse’larından sonra “Özgür Şef Steakhouse Kasap” adıyla şube sayısını giderek arttırıyor.Özgür Şef’i hepimiz televizyondan tanırız. Heyecanlı ve işini severek yapan haliyle dikkatimizi çekmiştir. Et konusundaki bilgi ve tecrübesini bizlere sunma gayretinde. Türkiye’nin çeşitli illerinde ...
Popüler Yazılar
-
Polonya Erasmus Vize İşlemleri17 Eylül 2017 -
Kahve Demleme Teknikleri28 Haziran 2019 -
İstanbul’da En İyi Lokumcular7 Ocak 2016 -
İstanbul’da En Romantik Mekanlar5 Ocak 2016 -
Erasmus Avrupa Turu (Ne ? Nasıl ? Öneriler, Bilgiler)8 Haziran 2015
