“Doğal” kelimesi en büyük sorunlarımızdan biri artık. Küçükken yüzüne bakmadığımız şeyleri mumla arar olduk. O zamanlar büyük marketler, hazır gıdalar zor ulaştığımız güzelliklerdi(!). Köye gitmeyi, henüz sağılmış sütü içmeyi, kümesten yeni alınmış yumurtayı yemeyi pek ...
Bir Hataylı olarak İstanbul’da Hatay restoranlarına gitmiyordum. Zaten o lezzetlerle büyüdüm, kendi evimde her daim o yemekler pişiyor niye gideyim dimi:). Bir de gerçekten Hatay mutfağı mı, ya beğenmezsem diye düşündüm hep. Ama arkadaşlarımdan bazıları ...