1997’den beri hizmet veren bir esnaf lokantası Tuşba. Lezzeti ve kaliteyi giderek düşürmek yerine her yıl daha da iyiye gidiyorlar. Kavurmasını, dönerini ve köftelerini beğenmeyen neredeyse yok gibi:).
Karaköy’ün popüler kesiminden uzak, hiç ummadığınız bir yerde Mahalo. Tünel ile Bankalar Caddesi arasında, sessiz ve huzurlu bir köşede konumlanıyor.
Bir sürü dizinin içinden sadece Breaking Bad kendi konseptini yarattı sanırım. İstanbul’da bile kahve ve burger mekanları için ilham kaynağı oldu. Heinsenberg de bunlardan biri. Karaköy’de, nispeten daha sakin bir köşede konumlanıyor.
Her zaman söylüyorum benim ruhumda kesinlikle İtalyanlık var:). İstisnasız her hafta sonu insan İtalya’da olmak ister mi ya? Hislerim tamamen o yönde. Eski hayatımda sanırım o ülkeye aittim:). Anadolu Yakası, İtalyan restoranları bakımından yetim kalmıştı ...
Üçüncü Hatay denemem burası oldu. Ataşehir’de, kreşlerin yoğun olduğu bölgede yer alıyor Essah. Sahibi Hamit Bey çok samimi ve iyi niyetli birisi. İlk olarak kafe-pastane tarzında açmışlar. O bölgede daha çok bunlara ihtiyaç varmış. Aynı ...
Yemek yapmayı seven veya bu konudaki eksikliklerini gidermek isteyenlere harika bir önerim var, Soffa Mutfak Atölyesi. Bu eğlenceli ve keyifli mutfak sizlere çok şey katacak. Burada Anadolu ve Osmanlı mutfağının yanı sıra Dünya mutfaklarına ait ...
Şöyle bir söz duymuştum: “10 kişiden 9’u çikolata sever, 10. kişi de zaten yalan söylüyordur.” Tamamen katılıyorum bu söze. Çünkü kendimden yola çıkarsam, beni yiyecekler arasında çikolata kadar mutlu eden bir şey yok sanırım. Kaliteli ...
Popülerliği arttıkça lezzeti önemsemeyen dönerciler çoğaldı son zamanlarda. Neyse ki bu işi hala önemseyen birileri var. 1957’de Erzincan’da dönerciliğe başlayan, şimdi ise Kartal’da bu geleneği sürdüren Alişan Usta adından söz ettirecek gibi.
Krep veya pankek diyince benim için akan sular durur. Hemen ardından aklıma çikolata, çilek, muz ve kivi imgeleri akın eder:). Ne kadar sevdiğimi siz düşünün artık. The Crepe Escape’in Mart 2014’te açılan Şaşkınbakkal şubesini ziyaret ...
Bir kafe düşünün, içerisi yıllar yıllar önce kullanılan eşyalarla döşenmiş olsun. Hani şu evinize koymak istemediğiniz dantelleri bile düşünün ama. Şimdilerde anane evinde bile göremeyeceğimiz türden şeyler hayal edin. Edemiyorsunuz dimi:).
Bostancı Köprüsü’nden sahil yönüne doğru giderseniz sağ tarafta Valibey Kebap’ın yanında ilginç bir köfteci var. Peki niye adres ile başladım? Çünkü büyük bir tabelası yok, insanlar önünde bile dursa fark edemiyorlar:). Ankara’dan sonra İstanbul’da 06 ...
Modern ocakbaşı konseptinin temsilcilerinden biri Ali Ocakbaşı. Karaköy’de tarihi Grifin Han’da Haliç manzarasına karşı olan ilk şubelerinden sonra Amsterdam’da bir yer açıyorlar. Orada da baya popüler olduklarını söylemek lazım, Hollandalılar ocak başı kültürünü sevmişler yani:). ...
Pek çok ülkede Dünyaca bilinen gar restoranları vardır. Bu listeye girebilenlerden biri de bizden, Sirkeci Garı’nda bulunan Orient Express Restaurant.
16 yaşından beri mutfaktan çıkmayan ve genç yaşta Michelin yıldızı kazanan bir şef Tom Aikens. Ben kendisini televizyon programlarında tanıdım ilk. Gittiği ülkelerde yerel lezzetleri tadıyor ve kendi reçeteleriyle onları farklı şekillerde sunuyor bu programlarda. ...
Popüler Yazılar
-
Polonya Erasmus Vize İşlemleri17 Eylül 2017 -
Kahve Demleme Teknikleri28 Haziran 2019 -
İstanbul’da En İyi Lokumcular7 Ocak 2016 -
İstanbul’da En Romantik Mekanlar5 Ocak 2016 -
Erasmus Avrupa Turu (Ne ? Nasıl ? Öneriler, Bilgiler)8 Haziran 2015
