Pera’da Bir Ocakbaşı, Ali
Paylaş
Modern ocakbaşı konseptinin temsilcilerinden biri Ali Ocakbaşı. Karaköy’de tarihi Grifin Han’da Haliç manzarasına karşı olan ilk şubelerinden sonra Amsterdam’da bir yer açıyorlar. Orada da baya popüler olduklarını söylemek lazım, Hollandalılar ocak başı kültürünü sevmişler yani:). Son olarak tarihi semt Pera’dalar.
Ramazan menüsünü tadımladığım mekan yazısı biraz geç oldu farkındayım:). Ama zaten normalde sunulan lezzetler olduğu için her daim gidilebilir, farklı pek bir şey yok yani.
Mekan biraz ufak ama çok şık dekore edilmiş. Geniş bir şarap kavına sahip. Havalandırma konusunda iyileştirmeler yapıldı mı bilmiyorum ama biz gittiğimizde mangalın dumanı biraz rahatsız ediciydi.
Çalışan personel çok kibardı. Bir de çayları çok güzeldi:).
En güzel yanlarından biri de tandıra sahip olmaları, ramazan pidesini sıcak sıcak yemek ayrı güzel olmuştu.
Uzun saatler aç kaldığımdan, o gün yediğim her şeyi çok beğenmiştim. Ama masadaki herkes beğendiği için kötü hiçbir şey yoktu aslında.
Domates çorbası pek lezzetliydi. Ramazan dolayısıyla sunulan iftariyeliklerin hepsi kaliteli ürünlerdi. Ali salatadaki buğday, çeşitli yeşillikler ve nar ekşisi çok uyumluydu. Yedikçe yiyesiniz geliyordu.
Fındık lahmacun ve semsek denilen peynirli pide iyi birer ara sıcak oldu.
Denediğimiz her kebap çeşidi güzeldi. Kuzu şişin kokmuyor olması benim için önemliydi.
Tatlı olarak güllaç ve dondurmalı-peynirli irmik helvası denedik. Helvanın peyniri boldu ama bana çok şekersiz geldi. Hatta içerisine eklenen badem sebebiyle tuzlu bile denilebilirdi.
Sizi bilmem ama, ben, en kısa zamanda muhteşem manzaralı Karaköy şubesini denemek istiyorum:).
Asmalımescit Mah. Oteller Sk. No:5/A Beyoğlu/İstanbul
0212 243 02 53/54
