Hatay’da Ne Yenir, Nerede Yenir?

Sayfalarca liste yapılabilir Hatay hakkında. Faklı kültürlere ait insanların yaşadığı bir yer olduğundan  yemek çeşitliliği de o oranda fazladır.

Bir Hataylı olarak en meşhur ve en iyileri derlemeye çalıştım, aklınıza gelen lezzetler sebebiyle dayanabilirseniz okuyun 🙂 ki Hatay’a gittiğiniz zaman işiniz kolay olsun.

1-Yağmur Restaurant (Hammuşun Yeri)

Önce bir kahvaltıyla başlayalım hadi. Kırma zeytinler, zahter salataları, sürkler, biberli ekmekler canlandı mı gözünüzde:)? Döver Köyü’nde bulunan bu mekan bizim son zamanlardaki favorimiz. Kahvaltı için tercih ettiğimiz gibi akşam yemekleri için de sık sık gideriz. Her ürünü taze ve doğal, sahipleri güler yüzlü ve cana yakın. Daha ne olsun? Bir de fiyatları uygun. Size sadece o güzelim yemeklerin tadını çıkarmak kalıyor.

Kışın içeride soba yandığını hatırlatmakta fayda var.

Niyetiniz hızlıca bir kahvaltı yapıp Hatay’ı keşfetmekse Uzun Çarşı’daki peynirciler ve fırınlar sayesinde dilediğiniz her şeyi hazırlatabilirsiniz.

Vakıflı  ve Hıdırbey  de aklınızda bulunsun. Hıdırbey Köyü, Musa Ağacı’nın bulunduğu yer.

2-Hidro Restaurant (KÜNEFEsi enfestir!)

Küçüklüğümden beri ailecek gittiğimiz bir yer olduğundan kalbimizdeki yeri her zaman ayrıdır. Harbiye’de konum olarak güzel bir yerdedir, Türkiye’deki ilk hidroelektrik santralin suyu buraya gelmektedir. Yemeğinizi yerken ördekleri de unutmayın ama:).

Harbiye meze konusunda, Kuzeytepe ise et konusunda iyi derler. Biz Hataylılar dışarıda yemek yediğimizde mezelerle fazlasıyla doyar, kebap mevzusuna ya hiç girmeyiz ya da ortaya az miktar karışık söyleriz. Ki künefeye yer kalsın.

Hidro’nun en sevdiğim yanı künefeyi hala eski tarz yapıyor olması. Artık hiçbir yerde o lezzeti bulamıyoruz çünkü. Orada yiyeceğiniz ise çıtır çıtır ve şerbeti yerinde.

Künefe için en çok tercih edilen Çınaraltı Yusuf Usta oluyor ama bana çok hamursu geliyor orada yapılan. Aynı yerdeki Asi Künefe’yi de pek beğenemedim malesef.

Bir zamanlar lezzeti bozulsa da şu sıralar düzeltmeye başlayan Harbiye Kule Restaurant da çok bilinir. Orada da güzel bir Asi Nehri manzarası bulacaksınız.

Toros Ocakbaşı da favoriler arasındadır.

3-Pöç Kasabı

Bizim oraların meşhur olaylarından biri de kasap-fırın konseptidir. İstediğiniz miktarda eti ve ne yemek istediğinizi söylersiniz onlar hazırlayıp fırınlarında pişirirler. Tabi ki en çok yaptırılan yemekler kağıt kebabı ile tepsi ettir.

Vedat Milör ziyaretiyle Pöç Kasabı meşhur oldu ama diğerlerinde de aynı lezzeti bulabilirsiniz. Vitamin ve Mirioğlu Kasabı diğer seçenekler olabilir.

4-Kebo

Ömrümüz dönerle geçtiği için artık ilk tercihimiz olmuyor tabi. Ama dışarıdan gelenler hala bayılıyor o ayrı. Et ve tavuk bakımından kaliteli bir yer bulmak zor. Küçükken, tavuk döner yememem gerektiğini çünkü içine akla gelebilecek her şeyi kattıklarını iyice aşılamıştı annem bana. O yüzden genelde et döner yemeye çalışırım.

Hatay dönerini farklı kılan ise kebap ekmeği (lavaştan daha kalın ve uzundur), ekmeğe sürülen salça sosu, dönere eklenen malzemeler ve yine üstüne dökülen sostur.

Hemen hemen aynı standartta olup en çok gidilen diğer yerler ise; Abdo, Ulaş’ın Yeri ve Dönerci Tacettin.

5- Sultan Sofrası

Hatay’da evlerimiz olduğundan ev yemeği için dışarıya çıkmamız pek hoş olmaz:).. Zaten bizim oralara özgü her yemek evlerde pişer.

Şehir dışından gelenlerin bu konuda Sultan Sofrası dışında en çok gittikleri diğer yerler ise Anadolu, Konak, Avlu, Antakya Evi ve Sveyka’dır.

6-Affan Kahvesi

Adana’da bici bici varsa Hatay’da da haytalı var. Biz bici biciyle büyüdük o ayrı konu:).

Haytalı ne peki? Arap kültürüne ait olan bu tatlının yapımında mısır unu ve süt kullanılıyor. Kaseye muhallebi konuluyor, üzerine sütlü dondurma ve en son olarak gerçek gül suyu ekleniyor. Dondurma gül suyu ile harika bir uyum içerisinde.

Bu tarihi binada yer alan kahveye muhakkak uğramalı ve o atmosferi solumalısınız. Erken saatlerde giderseniz çok sakin olur.

7-Maho’nun Yeri

Kuzeytepe’de yer alan bu restaurantta kilo şeklinde kebap hazırlatabilirsiniz. Daha önce de bahsettiğim gibi bu bölge et konusunda uzman.

Ali Yolcu ve Nuri Restaurant’a da gidilebilir. Yemekten sonra ikram olarak gelen cevizli-tahinli çıtır kabak afiyetle yenir.

8-Humusçu İbrahim Usta 

Kendi dükkanı dışında başka yerlerde de bu harika humusu yiyebilirsiniz:). Humus denildi mi benim için akan sular durur:D.

9-Şirinyer Restaurant

İskenderun’da yer alan bu mekan balık yemek için uğradığımız bir yer. Plaja bakan masalarda yer bulursanız şanslısınız. Şu zamana kadar orada yediğimiz her yemeği çok beğendik.

10-Liman Çöp Şiş

İskenderun’da gidilebilecek bir diğer seçenek. Çöp şişleri çok lezzetlidir. Hayatımda ciğer kebabını en çok yediğim yerdir.

11-Koca Yusuf Restaurant

Belen Tava yemek için gidilecek ilk adres burasıdır. Çam ağaçlarına karşı güzel bir manzarası vardır.

Belen’de Kurtoğlu ve Özlem Tava Evi de çok meşhurdur.

12-Mavi Köşe Döner

Hatay’da tahmin edeceğiniz gibi her yer dönerci. İyiyi kötüyü tabi ki tecrübe ederek anlıyorsunuz. O kadar dönerci arasında İskenderun’da en çok beğenilen burasıdır. Özellikle kardeşim buranın dönerine bayılır, ölür, biter:).

Benim sevdiğim bir diğer yer ise By Ergün İskender Kebap.

13-Petek Pastanesi

Künefeyi artık çok iyi yapmasalar da tatlı konusunda yıllardır bütün Hataylıların favorisidir. Her çeşit baklavası çok çok güzeldir, içleri fıstık doludur, şerbetleri tam kıvamındadır. Su böreği, brownie ve her çeşit pastası lezzetlidir. Uçakta ya da otobüslerde, insanların ellerinde en çok buranın paketlerini görürsünüz:).

Tatlı konusunda  Emmoğlu Baklava da iyidir.

*Kabak Tatlısı 

Herkes sevmez ama seveni de tam sever bu tatlıyı. Hatay’da yapılan kabak tatlısı kireçte bekletildiği için dışı kıtır kıtır, içi yumuşak olur. Çok fazla kabak tadı da gelmez.

Üzerine tahin ve fındık, ceviz vs. ya da kaymak ile tüketiniz:).

Antakya’da Kerem Tatlıcısı, İskenderun’da da Ferah ya da Yusuf Usta’da tadabilirsiniz.

Elimden geldiğince her yeri yazmaya çalıştım ama o kadar çok mekan var ki unuttuklarım elbet olmuştur. Sormak istediğiniz bir şeyler olursa hiç çekinmeden bana ulaşın lütfen:).