En Çok Kalori Yakılan Saatler

Egzersiz programınızdan uyku programınıza kadar her şey gün boyunca kaç kalori yaktığınızı etkileyebilir. Yeni bir araştırmaya göre, vücudunuzun doğal olarak en kalori yaktığı bir gün olabilir.

Bu, vücudun iç saatini ve uyku ve uyanma döngüsünü kontrol eden sirkadiyen ritimler sayesinde gerçekleşebiliyor. Perşembe günü Current Biology’de yayınlanan araştırmaya göre, bu ritimler kalori yakımını da etkileyebilir. Laboratuar deneylerine göre insanların öğleden sonraları gece geç saatlere göre yaklaşık %10 daha fazla kalori yakıyor.

Harvard Tıp Okulu’nda tıp profesörü ve Brigham ve Kadın Hastanesi’nde nörobilimci bir yazar olan Prof. Dr. Jeanne Duffy, öğleden sonra ve akşam saatlerinde yakılan kalorinin gece yarısına kadar yakılan 130 ilave kaloriye eşittir.“Her gün oluyorsa, böyle küçük bir artış bile sağlığı etkileyebilir” dedi.

Araştırma, kalori yakımına odaklandığından, yani solunum ve kan dolaşımı gibi bedensel işlevlere güç vermek için gerekli olan enerji –  Duffy, insanların öğleden sonra enerji dalgalanmasının etrafında egzersizlerini ve yemek zamanlarını yeniden düzenlemeleri gerekip gerekmediğini açıklayamıyor.

Duffy, “Bir saat ya da iki saat erken kalkıp bir saat ya da iki saat erken kahvaltı yapalım diyelim” diyor. “Bu kahvaltı sadece vücudumuzun onunla başa çıkmaya hazır olmadığı bir zamanda değil, aynı zamanda işlevlerimizi sürdürmek için daha az enerjiye ihtiyaç duyduğumuz bir zamanda da yiyebiliriz. Bu nedenle, aynı kahvaltı ekstra depolanmış kalori ile sonuçlanabilir, çünkü vücut fonksiyonlarımızı korumak için bunlara ihtiyaç duymaz. ”

Çalışma sadece yedi kişiden oluşuyor, bu yüzden bulgular ön hazırlık olarak tanımlanıyor. Ancak araştırmacılar, küçük örneklem büyüklüğünün, insanların diyetlerinden ışık maruziyetine kadar her şeyi düzenleyen kapsamlı laboratuvar deneyleri yapmalarına izin verdiğini söyleyerek, sirkadiyen ritimlerin doğal etkisine dair benzersiz bilgiler sunuyor.

37 gün boyunca, çalışmaya katılan erkekler ve kadınlar (38-69 yaşları arasında), laboratuvar, saat, pencere, telefon veya internet olmadan yaşadılar ve bu da çevresel bozulmaları ortadan kaldırdı. Araştırmacılar ayrıca, uykuyu ve uyanma zamanlarını dikkatli bir şekilde düzenlediler ve her gün dört saat geriye doğru hareket ettirdiler. Bu etkiler katılımcıların vücut saatlerini attı ve sadece iç faktörlere dayanarak çalışmalarını sürdürmek için sirkadiyen ritimlerini zorladı. Bu da araştırmacıların vücutlarının gerçek biyolojik sabahı, öğleden sonra ve gece saatlerinde saatlerden ayrı olarak gözlemlemelerini sağladı. Gıda alımı ve aktivite seviyeleri de araştırmacılar tarafından tanımlandı ve izlendi.

Tüm katılımcılar çekirdek vücut sıcaklıklarını ölçen sensörler kullanıyordu, bu da araştırmacıların enerji harcamalarını ölçmelerine izin veriyordu: çekirdek sıcaklık ne kadar yüksekse, kişi daha fazla kalori yakıyordu. İnsanların vücut ısısının en düşük seviyelerde olduğunu, sirkadiyen ritimlerin gece geç saatlerde ve sabahın erken saatlerinde ve en geç 12 saat sonra öğleden sonra saatlerinde karşılık verdiklerini tespit ettiler.

Duffy, bu bulguların genellikle olağandışı programlarda çalışan vardiya ve gece çalışanlar için özel bir önemi olduğunu söylüyor. Araştırmalar vardiyalı çalışmanın obezite, tip 2 diyabet, kanser ve bilişsel gerileme gibi bir dizi sağlık problemiyle ilişkili olduğunu uzun zaman göstermiştir. Duffy, yeni çalışmanın bu sağlık sorunlarının sirkadiyen ritim bozulmalarıyla ilişkili olabileceği fikrini de ekliyor.

Biyolojik saatlerimiz “günün belirli saatlerinde işleri yapabilmemiz ve en iyi şekilde işlevsel olmamız için hazır olduğumuz zamanlardır. Duffy, “Bütün gece çalışmaya devam etmek gibi şeyler yaptığımızda, o içsel biyolojik saatlere karşı çalışıyoruz” diye açıklıyor.

Bu bulguların bireyleri nasıl etkilediğini tam olarak bilmek için daha fazla araştırma yapılması gerekiyor, ancak bu çalışma bilim adamlarının sirkadiyen ritimlerin önemini ve bunların toplam sağlık üzerindeki etkilerini daha iyi anlamalarını sağlıyor.

Duffy, “Bu, bedenlerimizin de günün saati ile de değişen metabolik olarak bağlantılı başka bir işlevdir” diyor. “İçimizdeki dış ortamla senkronize edilmesi ve senkronize kalması gereken saatler var.” diye ekliyor.