Dobby’s Burger Place
Paylaş
Uzun yıllar süren (ne yazık ki hala da devam eden) fast-food furyasına bir zamanlar kapılsak da, bunların zararını fark edip uzaklaştık hemen. Bunu gören bazı güzel insanlar, bizleri, gurme burger kavramıyla tanıştırdılar. Fatih Steakhouse’dan sonra benim burger çıtam çok yükseldi ama yeni lezzetlere de her zaman açığım tabi:).
Bu kadar burgerci arasında sadece farklılık yaratabilenler öne çıkıyor haliyle. Dobby’s özel bir tarifle günlük ürettiği ekmekleri, çıtır kibrit patatesleri ve farklı burgerleri ile herkesin merak ettiği bir yer oldu. Onları diğerlerinden ayıran bir diğer özellik ise klasik burgerler yanında bizden olan lezzetleri de burger şeklinde sunmaları.
Mesela Pirzola Burger var. 28 gün dinlendirilmiş dana pirzoladan hazırlanan bu burger bizim de favorimiz oldu. Eti yumuşacıktı.
The Big&Very Cheesy Anatolian Burger’de 130 gram kaşarlı İnegöl köfte, cheddar ve pastırma var. Daha hafif bir pastırma seçilirse çok lezzetli olacağına eminim.
Tandır&Slaw Cheeseburger 12 saat ağır pişmiş kuzu tandır, cheddar ve coleslaw dan oluşuyor. Ben lahana salatası sevmediğimden pek beğenmedim ama siz bana bakmayın tabi seviyorsanız tam size göre bir burger:).
Çıtır patateslerin ayrı bir hava kattığı aşikar (ne kadar kızartma yemememiz gerekse de arada bir böyle kaçamaklar yapabiliriz dimi ama:).
Burgerlerimizin yanına aldığımız Fried Mac&Cheese ve Pastrami de çok başarılıydı.
Burger dışında Hot Dog konusunda da çok iddialılar.
Tatlı olarak kendi imzaları olan Cookie Monster’ı denemesek olmazdı. Gerçekten söylenildiği kadar varmış. Resmen kalori bombası, tam bir bunalım günü tatlısı:). Üç kişi yemeye çalıştık bitiremedik, gerisini siz düşünün:D.
Bir mekana gitmeden önce orasıyla ilgili yazılan yorumlara genelde bakarım. Burası için en çok şikayet yazılan konu; fiyat yüksekliği ve burgerlerin küçük olmasıydı. Fiyat anlamında biraz düzenleme yapılabilir aslında, çünkü ben de içecek fiyatlarına baktım ve yüksek buldum. Sodanın bile 5 TL olması hiç kimseye uygun gelmeyecektir sanırım:).
Zühtüpaşa Mah. Hasan Amir Sk. No:1D Kızıltoprak-Kadıköy/İSTANBUL
0216 337 09 37
