V-ZUG, İsviçre’nin 1913 yılından beri Premium Swiss Quality markası olarak tanınıyor. Markayı Türkiye’de ilk bayan aşçıbaşı ve masterchef Sedef Ozan Kıvanç sayesinde öğrendik. Sedef Hanım V-ZUG ürünleriyle muhteşem yemekler yapıyor ve bunları misafirlere sunuyor. Her perşembe ...
İstanbul’da en sevdiğim yer olan Tarihi Yarımada’da çok beğendiğim bir mekan var: Deraliye Restaurant! İsmini İstanbul’un eski adlarından biri olan ve Yüce Kapı anlamına gelen Der-i Aliyye ‘den alıyor. İşletmecisi Necati Bey ve ekibi bu ...
Polonya’nın en eski şehirlerinden biri olan Krakow eski kralların evi, eski başkent ve birçok tarihi sahneye tanıklığı ile Polonya’nın bilim, kültür, sanat merkezidir. Fakat ne yazık ki Krakow “Değeri En Bilinmeyen Şehir” seçilmiştir. John Paul ...
Bebek şubesiyle ünlenen Palivor Çitfliği Nişantaşı’nda yepyeni şubesiyle muhteşem lezzetler barındırıyor. Palivor Çiftliği’nin Bebek şubesine kahvaltıya gidenler sürekli mereng yumurta resmi paylaşınca içim gitmişti. Deli gibi merak etmiş ama bir türlü fırsat bulup gidememiştim. Nişantaşı ...
Usta Mangal, 2014 yılında faaliyete başlamış yabancı ortaklı kurumsal bir firma. Bu konuda emin adımlarla ilerlediklerini belirtmeliyim. Çünkü özellikle AVM ortamına kendin pişir kendin ye konseptini getirmiş olmaları büyük avantaj. Bu sayede fast-food’dan geçilmeyen yemek ...
Üçüncü dalga kahve akımı yeni açılan mekanlarla hız kesmeden devam ediyor. İşte bu akımı devam ettirmek isteyen yeni bir mekan CoffeeBain.. Bu duruma en çok sevinenlerden biri de benim. Neden derseniz; kahveyi ve kokusunu çok sevip midem ...
Mandabatmaz adını artık duymayan kalmamıştır. Hatta merak edip neden manda batmaz demişler diye de araştırmıştır herkes. Sanılanın aksine köpüğünden değil kıvamından dolayı bu ismi almıştır o leziz kahve.. İstiklal Caddesi her geçen gün eski ruhunu ...
Bağdat Caddesi’nde açılan Türkiye’nin ilk butik krepçisi The Crepe Escape mükemmel krep lezzetleri sunuyor. Dikkat dikkat! Bu yazı aşırı tatlılık içerebilir. Sonradan uyarmadı demeyin:). Krep denilince aklınıza ne geliyor? Benim aklıma tek gelen; küçükken, ilk kez, ...
Ouzo Roof Restaurant’ta muhteşem bir Kalamış manzarasına karşı, ödüllü şef Mehmet Yalçınkaya’nın lezzetleriyle unutamayacağımız bir gün yaşadık. Yemeğimize Yorgo’nun Türk-Yunan şarkıları da eşlik edince keyfimize diyecek yoktu doğrusu:). Bir de ben lobide oturan Alex De ...
Bebek’te Manolya Sokağa girip azıcık yukarı çıktığınızda şirin mavi rengiyle dikkatinizi çekecektir Mezedaki. Burası ufacık tefecik içi dolu mezecik bir yer işte:). Meze çoğu kültür için önemli bir yer teşkil eder. Mutluyken de baş köşededir mezeler, ...
Develi’yi duymayanınız var mı? Müdavimleri zaten bilirler de, bence, gidip orada hiç yemek yememiş olanlar bile bilirler bu ismi. “Asırlık Lezzetler Tadım Buluşması”nda yönetim kurulu başkanı Arif Develi, eşi Sevil Develi; oğulları Ali Develi ile ...
Aydos’un bitişiği Kartal Uğur Mumcu’da tazecik bir mekan Lila’s Lounge. Daha açılışı bile yapılmamış o kadar yeni. Şehir Maltepe, Kartal, Pendik taraflarına doğru gelişirken bu tarz yerlerin açılması kaçınılmaz. Mekan şık ve ferah oturma düzeniyle ...
Osmanlı ve Türk yemekleri ile ilgili bir araştırma yapacak olsanız hiç kuşkusuz Eşraf Eşraf Lokantası Osmanlı Mutfağı ile karşılaşacaksınız. Burada her yemeğin kuzinede odun ateşinde ve bakır tencerelerde pişirildiğini öğreneceksiniz. Burayı pahalı Osmanlı yemekleri yapan yerler gibi ...
Nişantaşı Şakayık Sokak’ta yemeğin, sanatın ve modanın iç içe olduğu bir yer Union 22. Duvarlardaki sloganlar mekanı anlatıyor aslında: “There are no strangers here, only people you never met before!” (Burada yabancı yok, sadece daha ...
Ataşehir ve Kalamış Steakhouse’larından sonra “Özgür Şef Steakhouse Kasap” adıyla şube sayısını giderek arttırıyor.Özgür Şef’i hepimiz televizyondan tanırız. Heyecanlı ve işini severek yapan haliyle dikkatimizi çekmiştir. Et konusundaki bilgi ve tecrübesini bizlere sunma gayretinde. Türkiye’nin çeşitli illerinde ...
Popüler Yazılar
-
Polonya Erasmus Vize İşlemleri17 Eylül 2017 -
Kahve Demleme Teknikleri28 Haziran 2019 -
İstanbul’da En İyi Lokumcular7 Ocak 2016 -
İstanbul’da En Romantik Mekanlar5 Ocak 2016 -
Erasmus Avrupa Turu (Ne ? Nasıl ? Öneriler, Bilgiler)8 Haziran 2015
